Električni grijači se odnose na električne uređaje koji koriste električnu energiju za postizanje efekta grijanja. Mogu se podijeliti u tri kategorije prema vrsti načina grijanja:
1. Elektromagnetno grijanje
Elektromagnetno grijanje stvara naizmjenično magnetsko polje kroz komponente elektroničke ploče. Kada se na nju stavi posuda od željeza, površina posude će presjeći naizmjeničnu magnetsku liniju sile i generirati naizmjeničnu struju (vrtložna struja) na metalnom dijelu na dnu posude. Vrtložna struja čini da se atomi gvožđa na dnu posude kreću nepravilno velikom brzinom, a atomi se sudaraju i trljaju jedan o drugi kako bi stvorili toplotnu energiju. Za zagrijavanje predmeta [1]. Budući da se spremnik za željezo samo zagrijava, sve stope konverzije topline su posebno visoke, do 95 posto. Indukcijski štednjak i indukcijski štednjak su sve tehnologije elektromagnetnog grijanja.
2. Infracrveno grijanje
Oblik prijenosa topline infracrvenih zraka je prijenos topline zračenja, koji prenosi energiju elektromagnetnim valom. Kada daleka infracrvena zraka obasja zagrijani predmet, dio zraka se reflektira natrag, a dio prodire. Kada je talasna dužina emitovanog dalekog infracrvenog zraka u skladu sa talasnom dužinom apsorpcije zagrejanog objekta, zagrejani objekat apsorbuje daleku infracrvenu zraku. U tom trenutku molekuli i atomi unutar objekta imaju "rezonancu" - generišu jake vibracije i rotaciju, čime se povećava temperatura objekta i postiže svrha zagrijavanja [2].
3. Otporno grijanje
Metoda grijanja zagrijavanja blanka korištenjem električne struje za oslobađanje topline kroz električno grijaće tijelo. Uobičajeno grijanje otporne žice, keramički grijač, grijanje otpornog namotaja i grijanje kvarcnih cijevi su u principu otporno grijanje.
